Se muestran los artículos pertenecientes a Febrero de 2007.

Resumen

Al pairo: Los controles de seguridad de los aeropuertos aumentan el riesgo de infarto del viajero no terrorista

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No apostaría porque los viajes en avión sean más seguros, con las medidas de indudable procedencia neurótica que se han implementado en los aeropuertos. Pero jugaría mi hipotecado patrimonio a que lo que sí provocan, indubitadamente, es una subida de la adrenalina del viajero, sometido a un control que pretende ser exhaustivo, pero cuyo objetivo real y resultados finales son -para algunos, entre los que me apunto- bastante confusos.

¿Cuál es la probabilidad de encontrar un terrorista, con muestreos al azar, entre la población mundial? ¿Uno entre diez millones?. ¿Cuánto se reduce esa estimación al introducir la hipótesis de que los terroristas viajarán en avión el día en que decidan poner de manifiesto su vil condición? ¿Cero coma cero cero dos entre un millón?. ¿Merece la pena re

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Jueves, 01 de Febrero de 2007 00:08. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 2 comentarios.

Dibujo comentado: Visión del Rastro de Madrid (óleo, 2002?)

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Este óleo-acrílico, sobre una plancha ondulada, (50x43) lo realicé a partir de uno de mis apuntes, tratando de reflejar el ambiente ajetreado de un mercado de oportunidades.

Tiene los colores característicos de mi paleta -rosas, sepias, tostados, azules ultramar y verdes esmeralda matizados con ocres-, el tipo de composición abigarrada que me gusta, y que he ido consolidando a lo largo de mi trayectoria pictórica. No faltan algunos de mis iconos (la pareja enigmática, los animales superpuestos, el difuminado de las figuras, la ausencia de perspectiva y de dimensiones correctas, la tendencia a la caricatura y a la combinación de escenas incompatibles..).

El soporte es el respaldo de una silla de madera que encontré en la calle. Hay, al menos, 15 personajes. A la izquierda, una pareja parece salir del mercado -y del cuadro- con los objetos de su compra de oortunidad: ¿un niño y un ramo de fl

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Jueves, 01 de Febrero de 2007 10:45. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Dibujos de Angel Arias No hay comentarios. Comentar.

Poema (Del libro: "No tenemos a nadie", 1996)

Como ya dejé expresado en este Cuaderno, tengo varios libros de Poemas terminados, y uno de ellos, publicado, aunque en edición ya agotada. Nunca me han dado un premio importante. Lo que no me impide considerarme, como, por lo que tengo constatado, casi todos los poetas, uno de los mejores poetas en lengua española. Así que en eso, tampoco me diferencio de la mayoria.

Obras de reforma en otro yo(siga leyendo)

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Viernes, 02 de Febrero de 2007 15:15. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Poesias de Angel Arias No hay comentarios. Comentar.

A barlovento: El balance energético, la energía nuclear y el riesgo de esconder la cabeza

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La falta de una decisión política respecto al balance energético español, está propiciando movimientos especulativos por parte de  grupos empresariales potentes del sector, y esa toma de posiciones guiada por simples intereses mercantiles, complica, en mi opinión, la adopción posterior de una estrategia consistente y equilibrada, corriendo el riesgo de que se aumenten a corto plazo los precios que deberán pagar los usuarios por la energía y puede suceder que

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Viernes, 02 de Febrero de 2007 22:11. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 3 comentarios.

Al socaire: Cómo no montar un restaurante

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Incorporo aquí un extracto de otro capítulo de mi libro "Cómo no montar un restaurante".

Resolviendo un problema sustancial: El nombre de la criatura 


Teníamos que preocuparnos también de cosas más prosaicas. Era imprescindible dar a nuestro proyecto de restauración un nombre, dotarle con una denominación

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Sábado, 03 de Febrero de 2007 22:15. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Temas de restauración No hay comentarios. Comentar.

A sotavento: ¿Por qué no una Albania unificada con Kósovo?

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He tenido la opción, por mi actividad profesional, de conocer Albania, que he recorrido de cabo a rabo en varias ocasiones a lo largo de estos últimos años. Pude hablar con varios albaneses, de forma en general distendida, pertenecientes a diferentes opciones políticas y estamentos sociales. Aunque se me explicó en muchas ocasiones que el carácter de las gentes de los Balcanes es muy diferente según los países, el de los albaneses se parece bastante al arquetipo español pues son extrovertidos y deseosos de hacer amistad con el extranjero. Así que, salvando las diferencias de lenguaje, porque aunque no encontré a nadie que supiera hablar de forma fluída el español, pude entenderme aceptablemente en inglés, alemán o italiano con mis interlocutores, he podido hacer mi personal

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Domingo, 04 de Febrero de 2007 20:37. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad No hay comentarios. Comentar.

Dibujo: Arboles con formas humanas

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Algunos de mis cuadros -quizá dos centenares- están en manos privadas, y de ellos guardo apenas una reseña de su contenido. Supongo que otros se habrán perdido, tal vez para siempre. Este que recojo aquí (en una fotografía deficiente) lo tiene en lugar preferente de su salón una buena amiga.

Pertenece a una serie de Dibujos y Acuarelas en las que me recreé en figuraciones de árboles asi humanos, reflejando lo que todos sabemos: que somos parte de una naturaleza, hoy amenazada, pero siempre pujante, que nos sobrevivirá, a pesar de nuestra capacidad para transformarla, incluso para destruirla en parte.

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Lunes, 05 de Febrero de 2007 16:01. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. No hay comentarios. Comentar.

Al pairo: Peligro: malhumor a bordo

20070206205127-child-on-board.jpgEl individuo que estaba sentado en el 12-B cuando llegué con mi mejor disposición viajera para ocupar el 12-C, asiento que la compañía aérea me había asignado, parecía haber sido presa de un ataque de nervios. Daba fuertes golpes al asiento delantero y lanzaba duros improperios contra Iberia, contra la dirección de esa compañía y su sistema de checking on line.  Por lo que colegí de su furia incontinental, le habían tomado el pelo, a él, que no se lo tomaba nadie. Comprendí inmediatamente que, como consecuencia de la sádica combinación de las fuerzas vivas de la compañía insignia española para amargarle el viaje a mi vecino circunstancial, yo parecía destinado a ser co-sufridor.

El día te... (siga leyendo)

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Martes, 06 de Febrero de 2007 18:45. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 2 comentarios.

A sotavento: El sistema educativo necesita una revisión urgente y profunda

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Por si alguien discrepa por principio, quiero comenzar indicando que, según mi información, la preocupación por la pérdida de calidad del sistema educativo no es cuestión exclusiva de España. En toda Europa se están oyendo voces de juiciosa proveniencia (con independencia de sus orientaciones ideológicas) que reclaman una revisión de los esquemas que se han probado en los últimos 20 o 30 años.

Cuando se analizan en conjunto los resultados de las múltiples reformas educativas que se han implementado en esas dos o tres décadas, se está de acuerdo en que, de la mano de la tolerancia, la permisividad en los controles y la falta de adecuación de los programas a las necesidades de la formación posterior, amparándolos en una mal entendida libertad de cátedra, se ha propiciado tambi

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Miércoles, 07 de Febrero de 2007 18:59. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad No hay comentarios. Comentar.

A sotavento: Salmón noruego contaminado y vacas locas inglesas, pruebas superadas. Caballo en pista: Gripe aviar.

20070208143603-blogreflejosgenteestanquecapricho.jpgLa aparición de un brote de gripe aviar en uno de los mayores productores británicos (Bernard Matthews) del apreciado (hasta ahora) pavo y derivados, ha desatado una serie de reacciones de prohibición a las exportaciones de carne de volátiles provenientes de esas islas. Rusia, Japón, Corea del Sur, Hong Kong  y Africa del Sur son los primeros en la lista de países que desconfían de los controles de calidad ingleses. 

Así que todo el mundo parece haber caído otra vez en situación de pánico, en este momento debido a la cadena H5N1 de la gripe aviar que aunque no ha mutado para alcanzar a los humanos, está al parecer a solo dos pasos de hacerlo. 

Las h... (siga leyendo)

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Jueves, 08 de Febrero de 2007 14:09. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 2 comentarios.

Dibujo comentado: Joven echada (oleo, 1978)

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Este óleo, que representa a una joven lectora en un paisaje en parte imaginado, en parte real, de mi amada Asturias, es una de mis preferidas obras del comienzo de mi madurez creativa como pintor, en una etapa en la que lo simbólico-figurativo empezaba a señalarme el camino.

El árbol -un castaño- y parte del paisaje está pintado al natural, y representa uno de los viejos resistentes a la contaminación y el abandono del bosque astur. El paisaje umbrío ha sido complementado, en el estudio, por una pradera luminosa, en la que añadí, en una distorsión de la figura muy frecuente en mis representaciones, a a una joven echada, que medita, interrumpiendo la lectura que está haciendo. Su postura, sensual, resaltada por el color rojo de su vestido, en contraste con la verde naturaleza, permite entender que no está sola, y que a quien mira es a la persona a la que ama.

Es un óleo

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Viernes, 09 de Febrero de 2007 22:51. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Dibujos de Angel Arias No hay comentarios. Comentar.

A barlovento: Preocupación por la extraña muerte de una cuñada de Don Felipe de Borbón

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La muerte de Doña Erika Ortiz Rocasolano, la hermana menor de la Princesa de Asturias, está despertando un lógico interés público -especialmente en España, por supuesto-, que se concentra en la compasión y condolencia hacia el terrible impacto del suceso en una familia discreta en sus comportamientos, aunque permanentemente observada, y respetada como símbolo de un país que se ha modernizado con éxito desde un atraso de decenios.

El casamiento de Don Felipe con una plebeya, y divorciada, supuso en su momento una sorpresa general porque se creía que el sucesor de la Corona estaría seleccionando a su futura cónyuge dentro del reducido elenco de jóvenes de sangre real o, al menos, la elegir&i

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Domingo, 11 de Febrero de 2007 00:00. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad No hay comentarios. Comentar.

Al socaire: Si quieres mejorar tu inglés gradualmente, vete a Tokio, y luego a Ciudad del Cabo

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Cuando participo en una reunión de angloparlantes, provenientes de varios países, incluídos aquellos en los que el inglés coincide con su lengua materna, me acuerdo del pulido británico que subió a la tribuna de conferenciantes en una convención a la que asistí en Budapest. Intervenía después de una ponencia fonética y gramaticalmente penosa de uno de los colegas japoneses, y empezó diciendo. “Espero que los diligentes traductores, después de haberse enfrentado con el inglés de los franceses, el de alemanes e incluso el de los japoneses, no vayan a desfallecer ahora con el inglés de los ingleses”.

Parece un chiste, pero no lo es. Las mayores dificultades de traducción por parte de los intérpretes, la producen los nativos de la que es para ellos su segunda lengua, porque tiende

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Domingo, 11 de Febrero de 2007 18:56. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad No hay comentarios. Comentar.

Al socaire: ¿Se ha perdido la noción de para qué sirve un título universitario?

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La problemática de la creciente desviación entre la Universidad y la empresa es evidente para cuantos venimos observando el deterioro de los objetivos universitarios. Prisionera la Universidad de su pasado reciente -hay que recordar cómo llegaron a profesores titulares una buena parte de los actuales catedráticos, desde su posición previa de PNNs cuyo mayor mérito era estar allí en el momento oportuno y haber decidido dedicarse en exclusiva a la docencia-, ha resultado para su mayor mal, juguete de la dinámica política de los crecientes poderes autonómicos y víctima propiciatoria de una mal entendida "titulitis" social, que condujo a la proliferació

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Lunes, 12 de Febrero de 2007 15:08. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 2 comentarios.

A sotavento: Libre albedrío para elegir entre helado de fresa o chocolate

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El tema de la libertad con la que abordamos nuestras decisiones ha preocupado desde antiguo a los seres humanos. Los filósofos han elucubrado mucho al respecto, en posiciones que varían desde la negación absoluta de nuestra capacidad para decidir (determinismo nihilista, que nos sitúa al mismo nivel que los animales, los vegetales y las cosas inanimadas, aunque con la falta sensación de creernos libres), hasta defender la completa libertad del ser humano para elegir sus opciones, y ser, por tanto, plenamente responsable por ellas, gracias a un enlace entre el mundo material e inmaterial que se podría llamar alma. 

La sociedad ha cambiado a lo largo de los siglos, y mucho m&aac

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Martes, 13 de Febrero de 2007 17:47. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad No hay comentarios. Comentar.

Poema por San Valentín

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Transcribo más abajo el poema romántico que, con ligeras adaptaciones,

figura en la web del restaurante AlNorte, y está dedicado a todas las parejas

-ya muchas- que han iniciado o consolidado su amor en él.

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Miércoles, 14 de Febrero de 2007 00:00. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Poesias de Angel Arias No hay comentarios. Comentar.

Al socaire: Instrucciones para torpes sobre cómo arreglar una persiana

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Podría acompañar este Comentario con un esquema o dibujo, en el que se indicaran con letras o números los diferentes elementos y equipos que se han de utilizar en el proceso. Pero después de haber estudiado cientos de catálogos, folletos explicativos y manuales de operación y mantenimiento editados por prestigiosos fabricantes de toda gama de productos y maquinarias para intentar ilustrar desde cómo cambiar bombillas o bolsas de aspiradora, hasta desatascar hornos de convección o manejar grúas pórtico, pasando por ajustar motores de combustión y ensamblar muebles, he llegado a la conclusión de que no sirven para mucho. Incluso, la mayor parte de las veces, confunden al misionero.

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Jueves, 15 de Febrero de 2007 13:19. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 3 comentarios.

Al pairo: El dilema de las Pasarelas, vestir o desvestir a las mujeres

20070216100552-blogmujerpiel.jpgEl dibujo que ilustra este Comentario, "Mujer despojándose de su piel", desarrolla una idea que me sugieren, con frecuencia, los desfiles de moda (o de modelos, como también suele decirse). Esta semana se celebra en Madrid el acontecimiento propagandístico más importante de la moda española La Pasarela Cibeles, y, simultáneamente, tiene lugar en Londres la London Fashion Week.

En los últimos 15 años de la moda, vestir a la mujer parece que "dejó de estar de moda", para concentrarse la creatividad de los modistos en cómo desvestirla. Fruto de esa preocupación por desvelar algunas partes del cuerpo femenino -dentro de un esquema general que parecía haberse desplazado a dejar al descubierto ciertas zonas corporales que en la mayor parte de las ocasiones las mujeres se hab&iacu... (siga leyendo)

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Viernes, 16 de Febrero de 2007 09:53. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad No hay comentarios. Comentar.

Al socaire: Antecedentes de hecho y fundamentos de derecho de la Justicia en España

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En nuestro ordenamiento jurídico, la Justicia es fundamentalmente rogada, por lo que la actividad de los jueces se encardina en el imprescindible impulso procesal de la partes. Esto quiere decir que un proceso civil no se abrirá si no existe una demanda del particular, y que su avance, vicisitudes y final, regulados por las correspondientes normas procesales, se realizarán, cumpliendo plazos concretos, con base en las demandas, contestaciones, contrademandas o reconvenciones, alegaciones, manifestaciones, súplicas, y peticiones de las partes.

A su debida vez, y de acuerdo con una compleja regulación procesal, estas actuaciones de las partes, van siendo comunicadas a las otras, otorgándoseles el plazo correspondiente para contestar lo que crean conveniente a su derecho,mediante las correspondient

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Sábado, 17 de Febrero de 2007 09:16. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad No hay comentarios. Comentar.

Poema (Del libro: "Con algo suave", 1998)

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Del amor y otros desvíos guardo
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Domingo, 18 de Febrero de 2007 10:53. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Poesias de Angel Arias No hay comentarios. Comentar.

A barlovento: Las renovables, al salón

20070219175556-blogrenovables.jpgEn el imaginario partido de pelota de la categoría energética que se está jugando ahora en el patio de escuela de nuestra aldea global, el balón detrás del que corremos todos, se llama energías renovables. Ante la obligatoriedad de cumplir en los plazos estipulados los acuerdos de Kyoto, y dada la escasa voluntad para restringir el crecimiento del consumo energético, tan vinculado a nuestro desarrollo, las administraciones han concentrado la atención pública en el incremento de la producción con energías renovables.

El mix energético de la Comunidad tiene un grave déficit y quedan muchas cuestiones abiertas. Es crucial aumentar la producción autónoma, para conseguir mayor independencia ante el previsible endurecimiento de las condiciones de suministro exteriores. Las variabl
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Lunes, 19 de Febrero de 2007 09:41. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 2 comentarios.

A sotavento: La formación ambiental del ingeniero

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Hace ya más de 3 años, en la Asociación Española de la Calidad, se propuso por algunos de los miembros del Grupo de Trabajo dedicado al Medio Ambiente, mantener una reunión sobre la Formación ambiental en la ingeniería, en la que se invitara como ponentes a varios catedráticos y profesores universitarios relacionados con la cuestión.  La sesión no llegó a celebrarse, porque, al parecer, solamente contó con dos inscripciones, aparte de la previsible casi segura presencia de los propuestos como ponentes. 

Son muchas las ocasiones en que el tema de la formación ambiental de esa profesión multivalente que es la ingeniería, convertida en los últimos años en una subespecie de "chicos listos para todo", y cuajada de interferencias internas y externas, ha surgido en las conversaciones que he mantenido

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Martes, 20 de Febrero de 2007 09:11. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 2 comentarios.

Al socaire: Creo que voy a ganar el concurso de 20.minutos al mejor Blog

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La publicación 20.minutos que dirige el prestigioso periodista Arsenio Escolar ha convocado, como ya hace varios años, un Concurso al mejor blog escrito en español (o castellano) en varias categorías.

Como ando buscando dar mayor difusión a mi cuaderno y ví en este Concurso una oportunidad, me inscribí, sin una preocupación especial por leerme bien las bases. Después de unos días, y al repasarlas, pude enterarme que solamente los blogueros inscritos podían votar y que los inscritos podían hacerlo todos los días a todos cuantos blogs quisieran. También era posible inscribirse con varios blogs, aunque podría emitirse un solo voto a cada blog elegido desde cada u

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Martes, 20 de Febrero de 2007 21:35. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 10 comentarios.

Al pairo: ARCO contará en 2008 con una sección de obras seleccionadas al azar

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El experimento realizado por Telecinco, colgando un lienzo pintado por niños de dos y tres años entre los seleccionados por las galerías y expositores de ARCO, la Feria de Arte más importante de España, parece que está sirviendo para extraer consecuencias de interés para el mercado de arte.

Como es sabido, la "falsa obra de arte" -falsa, al menos, siguiendo los cánones admitidos hasta ahora por los expertos- recogió elogios de los asistentes a la magna exposición, que no dudaron en resaltar sus valores artísticos, lo acertado de un precio de venta por encima de los 13 ó 15.000 euros, y hasta se atrevieron a vislumbrar desequilibrios o tensiones de naturaleza sexual en el hipotético creativo.

Se concluye que hay un grupo aún no determinado de personas que es incapaz de reconocer una obra artística. Se

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Miércoles, 21 de Febrero de 2007 10:02. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad No hay comentarios. Comentar.

Al socaire: Nuevas parejas de hecho en el paisaje urbano

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En el paisaje de las ciudades han surgido muchos nuevos elementos, buenos y malos. Nuestros ojos se acostumbran rápidamente a ellos, y, después de algunos días de adaptación, pasan desapercibidos. La novedad tiene corta vida, aunque en algunos casos, el recién llegado, al incrustarse en nuestro medio, puede causarnos un perjuicio persistente.

Proporcionan ejemplos de esos malignos lares, manes y penates, las innumerables obras que destruyen cada día el pavimento que fue colocado -tal vez incluso con mimo- por el operario que terminó la intervención anterior sobre alguna tubería o canalización; así se han llenado de cicatrices, desniveles y obstáculos nuestros caminos diarios. Podría escribir acerca de esos (siga leyendo)

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Jueves, 22 de Febrero de 2007 08:44. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 1 comentario.

A sotavento: Viviendas adaptables para envejecientes

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Ayer, en la Sociedad Matritense de Amigos del País, y organizado por Copema (Consejo de Personas Mayores), intervenía como conferenciante del Ciclo "El futuro a debate" el arquitecto Antonio Lamela. Hizo la presentación del acto y moderó el coloquio, Manuel Suárez Varela, también arquitecto, también amigo.

Decir que la conferencia fue interesante es una obviedad, porque Lamela es un laureado profesional, reconocido dentro y fuera de España, y pertenece a ese grupo de personas/personajes que saben ilustrar desde la sencillez, decir sin apabullar. Entre otras muchas cualidades, tiene un sentido especial para expresar sus ideas haciendo creer al otro que

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Viernes, 23 de Febrero de 2007 09:19. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Temas de cultura No hay comentarios. Comentar.

A barlovento: El núcleo duro de Thursday saca conclusiones sobre TV2.0 mientras cena

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Puri González olía a coco, y Javi, que no andaba fino de las pituitarias, me preguntaba si yo era fumador de pipa, porque notaba olor a azmicle. Así que Puri nos explicó que después de algunos años pagando una pasta gansa por caros perfumes que nadie parecía notar, resulta que desde que usa este de coco no pasa desapercibida ante ninguna nariz. Jan, exquisito y elegante como siempre, escuchaba, sonreía, y de cuando en vez nos demostraba lo mucho que conoce de este país. Sabe estar y no estar al mismo tiempo, que es virtud de los sagaces.

No faltaba -por supuesto- Rubén, el inventor-impulsor de Thursday, que se incorporó tarde, a pesar de que los que asistieron a la reunión en la CEOE decían que estaban seguros de

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Viernes, 23 de Febrero de 2007 23:16. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Articulos de actualidad Hay 5 comentarios.

Al socaire: Cómo no montar un restaurante/Los clientes (1)

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Transcribo aquí una parte del Capítulo relativo a Los clientes, de mi libro "Cómo no montar un restaurante". Algunos otros apartados (forzosamente incompletos), pueden encontrarse ya en este Cuaderno. No pretendo que el lector obtenga la visión completa de una obra que consta de más de doscientas páginas con un par de textos elegidos casi al azar, pero sí quiero que mis amigos y seguidores disfruten con estas ideas con las que pretendí recoger mis tropiezos y alegrías con un oficio que es, en opinión no contrastada, tan antiguo como la división del trabajo entre cazadores, recolectores, filósofos y cocinillas.

Los clientes

Los restauradores y los taxistas –no todos los taxistas, solo aquellos que ejercen como aut&o... (siga leyendo)

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Sábado, 24 de Febrero de 2007 11:44. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Temas de restauración No hay comentarios. Comentar.

Al socaire: Cómo no montar un restaurante / Los clientes (2)

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La mayor parte de cuantos por una vez en su vida y en la suya se hayan convertido en clientes de su restaurante, permanecerán como desconocidos para Vd. Salvo que le pida el cuerpo, al estilo de los restauradores de trapío, darse un paseo por las mesas al final del servicio, saludando a cada cliente como si fuera un primo suyo, Vd. trabajará para queridos anónimos.

Así querrán permanecer sus clientes. Aunque hayan disfrutado de un buen rato agradable y encontrado excelente la merluza a la plancha y hasta insuperables los rollitos de repollo rellenos de crema bechamel y mollejas de cordero, se irán de su local sin decirle ni palabra, salvo el adiós y medevuelveelabrigo. Se volverán a casa con el secreto bien guardado de su satisfacci&

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Domingo, 25 de Febrero de 2007 09:43. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Temas de restauración Hay 1 comentario.

Dibujo Comentado: Mal año para los cáncer (1996)

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Un apunte tomado de una de mis libretas de viaje, dentro de un conjunto de variaciones que representan animales carroñeros devorando una cebra (o un caballo). Este, está realizado a bolígrafo sobre un fondo monocromo, y lleva señalada la fecha exacta: 30 de mayo de 1996. Normalmente, cuando estoy de viaje, aprovechando las estancias en los aeropuertos o las soledades de las noches de Hotel, hago en un mismo día varios dibujos, que suelo plasmar en los cuadernillos que llevo conmigo, y coloreo con las varias decenas de lápices de colores que rara vez abandono en casa. Por eso, prefiero llevar zamarras o gabardinas con grandes bolsillos, para guardar bloc y bolsa de lápices.

Los animales que devoran al vencido, vuelto panza arriba, con sus patas en posición de entregarse y rendirse, son humanoides. Un ojo del caballo despanzurrado aporta un toque quizá cómico a la escena, que se concentra en reflejar dos intri

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Domingo, 25 de Febrero de 2007 22:58. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Dibujos de Angel Arias No hay comentarios. Comentar.

A sotavento: ¿Sirven los programas electorales para movilizar el voto ciudadano indeciso?

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Para quienes preparan los programas electorales de las candidaturas políticas, no admitirá discusión que la pregunta que me formulo en el epígrafe de este comentario tiene una respuesta obvia, y que esta es . Incluso puede que los candidatos mismos estén convencidos de que sirven, de que la gente se mueve a votar por los programas. Lo dudo, viendo el énfasis que ponen, por lo general, en tirarse los trastos a la cabeza y descalificar al contrario, por lo que cabría deducir que tienen más confianza en el exabrupto que en la dialéctica.

Análisis conductuales aparte, desde unos cuantos meses con anterioridad a las elecci

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Lunes, 26 de Febrero de 2007 09:50. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Temas de política general No hay comentarios. Comentar.

Tertulia en AlNorte: Mujer y feminismo en la sociedad contemporánea

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El próximo 5 de marzo celebraremos en el restaurante AlNorte una nueva cena-tertulia sobre "Mujer y feminismo". Este es el guión provisional.


-La identificación de lo femenino. Su percepción.
-El carácter que pueda imprimir el sexo.
-Análisis por naturaleza y por comportamiento.
-Origen y expresiones del feminismo.
-La mujer en las diferentes sociedades. Roles.
-Lo tradicional de lo femenino.
-La intuición femenina, ¿existe?
-Evolución del axioma de la femineidad.
-Femineidad y trabajo. La mujer intelectual.
-El enmascaramiento de lo femenino como defensa.
-La crisis del comportamiento femenino. Límites.
-La mujer como madre, como esposa, como eje de la familia. Contrast
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Martes, 27 de Febrero de 2007 00:05. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: tertulias AlNorte Hay 4 comentarios.

Al socaire: Bin Laden, manifiéstate

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Había pensado en titular este comentario como "Zapatero, manifiéstate", que tiene una doble connotación que me resultaba muy atractiva, por aquello de hacer referencia expresa a las múltiples manifestaciones en contra del Presidente del Gobierno de todos los españoles en las que se le pide que dimita, orientadas, obviamente, desde la oposición.

Que Rodríguez Zapatero se manifestara en solitario, -portando en una mano la bandera española, bocata de chorizo al cinto, vestido con el uniforme de guardia civil, ayudaría a la solidaridad del país y nos llevaría a entender mejor a este personaje de nuestra política, al que todos sabrían identificar por su rostro pero del que muy pocos se pueden jactar de conocer lo que piensa.

Se podría complementar el at

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Martes, 27 de Febrero de 2007 18:01. Autor: El blog de Angel Arias. Acceso directo. Tema: Temas de política general No hay comentarios. Comentar.



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